自吸式液體發(fā)酵罐是一種不需要空氣壓縮機，而在攪拌過程中自吸入空氣的發(fā)酵罐，國內(nèi)醋廠、酵母廠、制藥廠已采用該發(fā)酵設(shè)備。 自吸式液體發(fā)酵罐優(yōu)點： (1)不需要其他氣源泉供應(yīng)壓縮空氣，節(jié)省了空氣壓縮系統(tǒng)及其設(shè)備，減少設(shè)備投資近30%。 (2)便于實現(xiàn)自動化和連續(xù)化。 (3)溶氧系數(shù)高。 (4)應(yīng)用范圍比較廣泛，已經(jīng)用于抗生素、維生素、有機酸、酶制劑、酵母等行業(yè)。液體發(fā)酵罐 自吸式液體發(fā)酵罐缺點： (1)裝料系數(shù)低，約40%左右。 (2)進罐空氣處于負壓，增加了染菌機會，不適于無菌要求較高的發(fā)酵過程。 (3)攪拌轉(zhuǎn)速高，對于長菌絲的微生物的菌絲，攪拌的剪切力會產(chǎn)生不利影響。 (4)吸程一般不高需要采用低阻力高效率空氣除菌裝置。 用途：藥用酵母、飼料酵母、活性干酵母、液體曲、谷氨酸、檸檬酸、抗生素、維生素、酶制劑、食用底、賴氨酸等。